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건강상식

올갱이 다슬기 효능 총 정리

착고미16 2020. 11. 14. 11:00

올갱이 효능

청정 1급수, 깊은 물에서 만 사는 올갱이, 다슬기 혹시 아시나요? 

다슬기 는 물 맑은 곳에서도 종종 볼 수 있어요. 

올갱이 크기는 각경 8mm, 각고 25mm 정도이며, 패각은 길쭉한 탑형으로 황갈색이나 적갈색을 띕니다. 

오늘은 올갱이 효능 및 먹는 방법 에 대해서 정리 해 보려고 합니다. 

 

올갱이 효능 

 

1. 올갱이 효능

시력보호 해주고, 통증에 효과적이라고 합니다. 그리고 신장을 활성시켜서 대소변을 잘 나오게 합니다.

또한 아미노산이 풍부해서 간기능 회복을 도와주기에 숙취해소를 도와주는 식품입니다. 

또한 다슬기 는 저지방 고단백으로 다이어트에 효과적인 재료입니다. 

올갱이 효능

2. 다슬기 손질법

 

올갱이는 잘 비벼서 흐르는 물에서 씻어주어 이물질을 제거 시킵니다. 그리고 모든 조개류 처럼 해감이 중요한데, 3시간 이상 물에 담궈두어서 해감을 시켜줘야 합니다. 

다슬기 효능

 

3. 다슬기 먹는 방법 

 

올갱이 국이 유명하며, 무쳐서도 먹거나 삶아서 먹기도 합니다. 

된장국, 해장국, 수제비 등에 넣어서 먹으면 거뜬한 요리가 됩니다. 

 

시골에 가면 흔하게 볼 수 있는 다슬기 올갱이라고 도 합니다. 

올갱이 가 몸에 좋은 음식인지 생각을 못하시는 경우가 많이 있습니다. 

자연에서 섭취할 수 있는 건강 식으로 한끼 간단ㅂ하게 먹을 수 있습니다! 

 

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